Martina Kutáčová

Elegant, erdig, cremig und mit feinem Crunch – ein Rezept, das Technik, Geschmack und Optik verbindet. Rote Bete vorbereiten Nicht schälen! Knollen gründlich waschen, Enden ggf. abschneiden In eine Auflaufform mit Deckel legen 2–4 EL Wasser (alternativ Orangensaft oder milde Gemüsebrühe) zugeben 👀 Heads-up: Rote Bete färbt stark - Handschuhe tragen, helle Bretter meiden, Spritzer sofort abwischen. Schonend im Ofen garen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen Form gut verschließen...

Dieser Gugelhupf ist ein Kuchen mit Tiefe und Seele. Saftig, fein süß und wunderbar aromatisch. Karotten, Mandeln und Kokos verbinden sich mit Mascarpone, Eigelb und echter Bourbon Vanille zu einer zarten, cremigen Textur ganz ohne Backpulver. Ein ehrliches Rezept, das sich perfekt für den Sonntagskaffee oder besondere Genussmomente eignet. Zutaten für eine große Gugelhupfform Für die Form Ein gutes Messerstück Butter Ein ordentlicher Schuss Kokosraspeln Alles, was nicht haften bleibt, wird...

Tauche ein in den Genuss von hausgemachtem Focaccia mit seiner unwiderstehlichen Textur und seinen köstlichen Aromen. Zutaten: 400 g Vollkornmehl 400 g Weizenmehl (Typ 405) 27 g Salz 3 Teelöffel Instant-Hefe oder frische Hefe 2 Teelöffel Zucker 40 g Olivenöl 750 ml lauwarmes Wasser Zusätzliches Olivenöl zum Beträufeln Gehackter Knoblauch und Rosmarin zum Bestreuen Salz zum Bestreuen Anleitung: In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen. Das Vollkornmehl, das Weizenmehl, das...